نقص اليود: اليود معدن أساسي شائع في المأكولات البحرية، تستخدمه الغدة الدرقية لإنتاج هرمونات الغدة الدرقية ، والتي تساعد في التحكم في النمو وإصلاح الخلايا التالفة ودعم التمثيل الغذائي الصحي.
لسوء الحظ ، ما يصل إلى ثلث الناس في جميع أنحاء العالم معرضون لخطر نقص اليود.
الأشخاص الأكثر عرضة للخطر هم:
- النساء الحوامل.
- الأشخاص الذين يعيشون في البلدان التي يوجد فيها القليل جدًا من اليود في التربة.
- الأشخاص الذين لا يستخدمون الملح المعالج باليود.
- الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا.
من ناحية أخرى ، فإن نقص اليود نادر في اغلب الدول، حيث توجد مستويات كافية من المعدن في الإمدادات الغذائية .
يمكن أن يسبب نقص اليود أعراضًا مزعجة وحتى شديدة. وهي تشمل تورم الرقبة ، والمشاكل المتعلقة بالحمل ، وزيادة الوزن وصعوبات التعلم.
تتشابه أعراضه إلى حد كبير مع أعراض قصور الغدة الدرقية أو انخفاض هرمونات الغدة الدرقية. نظرًا لاستخدام اليود في إنتاج هرمونات الغدة الدرقية ، فإن نقص اليود يعني أن جسمك لا يستطيع إنتاج ما يكفي منه ، مما يؤدي إلى قصور الغدة الدرقية.
فيما يلي 10 علامات وأعراض لنقص اليود
1. تورم في الرقبة
التورم في الجزء الأمامي من الرقبة هو أكثر أعراض نقص اليود شيوعًا.
وهذا ما يسمى تضخم الغدة الدرقية ويحدث عندما تنمو الغدة الدرقية بشكل كبير للغاية.
الغدة الدرقية هي غدة صغيرة على شكل فراشة في مقدمة عنقك. يصنع هرمونات الغدة الدرقية عند تلقي إشارة من هرمون الغدة الدرقية (TSH).
عندما ترتفع مستويات هرمون TSH في الدم ، تستخدم الغدة الدرقية اليود لصنع هرمونات الغدة الدرقية. ومع ذلك ، عندما يكون جسمك منخفضًا في اليود ، فإنه لا يستطيع إنتاج ما يكفي منه.
للتعويض ، تعمل الغدة الدرقية بجدية أكبر لمحاولة إنتاج المزيد. يؤدي هذا إلى نمو الخلايا وتكاثرها ، مما يؤدي في النهاية إلى تضخم الغدة الدرقية.
لحسن الحظ ، يمكن علاج معظم الحالات عن طريق زيادة تناول اليود. ومع ذلك ، إذا لم يتم علاج تضخم الغدة الدرقية لسنوات عديدة ، فقد يتسبب في تلف دائم في الغدة الدرقية.
2. زيادة الوزن غير المتوقعة
زيادة الوزن غير المتوقعة هي علامة أخرى على نقص اليود.
قد يحدث إذا لم يكن لدى الجسم ما يكفي من اليود لإنتاج هرمونات الغدة الدرقية.
هذا لأن هرمونات الغدة الدرقية تساعد في التحكم في سرعة التمثيل الغذائي الخاص بك ، وهي العملية التي من خلالها يقوم جسمك بتحويل الطعام إلى طاقة وحرارة.
عندما تنخفض مستويات هرمون الغدة الدرقية ، يحرق جسمك سعرات حرارية أقل أثناء الراحة. لسوء الحظ ، هذا يعني أن المزيد من السعرات الحرارية من الأطعمة التي تتناولها يتم تخزينها على شكل دهون.
قد تساعد إضافة المزيد من اليود إلى نظامك الغذائي في عكس آثار الأيض البطيء ، حيث يمكن أن يساعد جسمك على إنتاج المزيد من هرمونات الغدة الدرقية.
3. التعب والضعف
التعب والضعف من الأعراض الشائعة لنقص اليود.
في الواقع ، وجدت بعض الدراسات أن ما يقرب من 80٪ من الأشخاص الذين يعانون من انخفاض مستويات هرمون الغدة الدرقية ، والتي تحدث في حالات نقص اليود ، يشعرون بالتعب والركود والضعف.
تحدث هذه الأعراض لأن هرمونات الغدة الدرقية تساعد الجسم على إنتاج الطاقة.
عندما تكون مستويات هرمون الغدة الدرقية منخفضة ، لا يستطيع الجسم إنتاج الكثير من الطاقة كما يفعل عادة. قد يتسبب ذلك في انخفاض مستويات الطاقة لديك ويتركك تشعر بالضعف.
في الواقع ، وجدت دراسة أجريت على 2456 شخصًا أن التعب والضعف كانا أكثر الأعراض شيوعًا بين أولئك الذين يعانون من انخفاض أو انخفاض مستويات هرمون الغدة الدرقية.
4. تساقط الشعر
تساعد هرمونات الغدة الدرقية في التحكم في نمو بصيلات الشعر.
عندما تنخفض مستويات هرمون الغدة الدرقية ، قد تتوقف بصيلات شعرك عن التجدد. بمرور الوقت ، قد يؤدي ذلك إلى تساقط الشعر.
لهذا السبب ، قد يعاني الأشخاص الذين يعانون من نقص اليود أيضًا من تساقط الشعر.
وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على 700 شخص أن 30 ٪ من أولئك الذين يعانون من انخفاض مستويات هرمون الغدة الدرقية يعانون من تساقط الشعر.
ومع ذلك ، فقد وجدت دراسات أخرى أن انخفاض مستويات هرمون الغدة الدرقية يبدو أنه يسبب فقط تساقط الشعر لدى أولئك الذين لديهم تاريخ عائلي لتساقط الشعر .
إذا كنت تعاني من تساقط الشعر بسبب نقص اليود ، فإن الحصول على ما يكفي من هذا المعدن قد يساعد في تصحيح مستويات هرمون الغدة الدرقية ووقف تساقط الشعر.
5. الجلد الجاف والقشاري
قد يؤثر الجلد الجاف المتقشر على العديد من الأشخاص المصابين بنقص اليود.
في الواقع ، وجدت بعض الدراسات أن ما يصل إلى 77٪ من الأشخاص الذين يعانون من انخفاض مستويات هرمون الغدة الدرقية قد يعانون من جفاف الجلد وتقشره.
تساعد هرمونات الغدة الدرقية ، التي تحتوي على اليود ، خلايا الجلد على التجدد. عندما تكون مستويات هرمون الغدة الدرقية منخفضة ، لا يحدث هذا التجدد في كثير من الأحيان ، مما قد يؤدي إلى جفاف الجلد وتقشره.
بالإضافة إلى ذلك ، تساعد هرمونات الغدة الدرقية الجسم على تنظيم العرق. الأشخاص الذين يعانون من انخفاض مستويات هرمون الغدة الدرقية ، مثل أولئك الذين يعانون من نقص اليود ، يميلون إلى التعرق بشكل أقل من الأشخاص الذين لديهم مستويات طبيعية من هرمون الغدة الدرقية.
بالنظر إلى أن العرق يساعد في الحفاظ على بشرتك رطبة ورطبة ، فقد يكون نقص العرق سببًا آخر يجعل الجلد الجاف والمتقشر من الأعراض الشائعة لنقص اليود.
6. الشعور بالبرودة أكثر من المعتاد
الشعور بالبرد هو عرض شائع لنقص اليود.
في الواقع ، وجدت بعض الدراسات أن أكثر من 80٪ من الأشخاص الذين يعانون من انخفاض مستويات هرمون الغدة الدرقية قد يشعرون بحساسية أكبر لدرجات الحرارة الباردة أكثر من المعتاد.
نظرًا لاستخدام اليود في إنتاج هرمونات الغدة الدرقية ، يمكن أن يتسبب نقص اليود في انخفاض مستويات هرمون الغدة الدرقية لديك.
نظرًا لأن هرمونات الغدة الدرقية تساعد في التحكم في سرعة التمثيل الغذائي لديك ، فقد يؤدي انخفاض مستويات هرمون الغدة الدرقية إلى إبطائه. يولد التمثيل الغذائي البطيء حرارة أقل ، مما قد يجعلك تشعر بالبرودة أكثر من المعتاد.
تساعد هرمونات الغدة الدرقية أيضًا على تعزيز نشاط الدهون البنية ، وهي نوع من الدهون متخصص في توليد الحرارة. هذا يعني أن مستويات هرمون الغدة الدرقية المنخفضة ، والتي قد تكون ناجمة عن نقص اليود ، يمكن أن تمنع الدهون البنية من أداء وظيفتها.
7. التغييرات في معدل ضربات القلب
معدل ضربات قلبك هو مقياس لعدد ضربات قلبك في الدقيقة.
قد يتأثر بمستويات اليود. قد يتسبب القليل جدًا من هذا المعدن في جعل قلبك ينبض بشكل أبطأ من المعتاد ، في حين أن الكثير منه قد يتسبب في خفقان قلبك بشكل أسرع من المعتاد.
قد يتسبب نقص اليود الحاد في بطء معدل ضربات القلب بشكل غير طبيعي. قد يجعلك هذا تشعر بالضعف والإرهاق والدوار وربما يتسبب في الإغماء.
8. مشكلة التعلم والتذكر
قد يؤثر نقص اليود على قدرتك على التعلم والتذكر.
وجدت دراسة شملت أكثر من 1000 بالغ أن أولئك الذين لديهم مستويات أعلى من هرمون الغدة الدرقية كان أداؤهم أفضل في اختبارات التعلم والذاكرة ، مقارنة بأولئك الذين لديهم مستويات منخفضة من هرمون الغدة الدرقية.
تساعد هرمونات الغدة الدرقية عقلك على النمو والتطور. هذا هو السبب في أن نقص اليود ، المطلوب لإنتاج هرمونات الغدة الدرقية ، يمكن أن يقلل من نمو الدماغ .
في الواقع ، وجدت الدراسات أن الحُصين ، وهو جزء من الدماغ يتحكم في الذاكرة طويلة المدى ، يبدو أصغر لدى الأشخاص الذين يعانون من انخفاض مستويات هرمون الغدة الدرقية.
9. مشاكل أثناء الحمل
تتعرض النساء الحوامل لخطر الإصابة بنقص اليود.
هذا لأنهم بحاجة إلى استهلاك ما يكفي لتلبية احتياجاتهم اليومية ، وكذلك احتياجات طفلهم المتنامي. يستمر الطلب المتزايد على اليود طوال فترة الرضاعة ، حيث يتلقى الأطفال اليود من خلال حليب الثدي.
قد يتسبب عدم تناول كمية كافية من اليود أثناء الحمل والرضاعة في حدوث آثار جانبية لكل من الأم والطفل.
قد تعاني الأمهات من أعراض خمول الغدة الدرقية ، مثل تضخم الغدة الدرقية والضعف والتعب والشعور بالبرد. وفي الوقت نفسه ، قد يؤدي نقص اليود عند الرضع إلى إعاقة النمو البدني وتطور الدماغ.
علاوة على ذلك ، قد يؤدي نقص اليود الحاد إلى زيادة خطر الإملاص (34 مصدر موثوق).
10. فترات غزيرة أو غير منتظمة
قد يحدث نزيف الحيض الغزير وغير المنتظم نتيجة لنقص اليود.
مثل معظم أعراض نقص اليود ، يرتبط هذا أيضًا بمستويات منخفضة من هرمونات الغدة الدرقية ، نظرًا لأن اليود ضروري لإنتاج هرمونات الغدة الدرقية.
في إحدى الدراسات ، عانى 68 ٪ من النساء اللائي يعانين من انخفاض مستويات هرمون الغدة الدرقية من دورات شهرية غير منتظمة ، مقارنة بـ 12 ٪ فقط من النساء الأصحاء.
تظهر الأبحاث أيضًا أن النساء المصابات بانخفاض مستويات هرمون الغدة الدرقية يعانين من دورات شهرية متكررة مع نزيف حاد. وذلك لأن انخفاض مستويات هرمون الغدة الدرقية يعطل إشارات الهرمونات التي تشارك في الدورة الشهرية.
مصادر اليود
هناك عدد قليل جدًا من المصادر الجيدة لليود في النظام الغذائي. هذا هو أحد أسباب انتشار نقص اليود في جميع أنحاء العالم.
الاستهلاك اليومي الموصى به (RDI) هو 150 ميكروغرام في اليوم. يجب أن تلبي هذه الكمية احتياجات 97-98٪ من جميع البالغين الأصحاء.
ومع ذلك ، فإن النساء الحوامل أو المرضعات بحاجة إلى المزيد. تحتاج النساء الحوامل إلى 220 ميكروجرام يوميًا ، بينما تحتاج النساء المرضعات إلى 290 ميكروجرام يوميًا.
الأطعمة التالية هي مصادر ممتازة لليود:
- الأعشاب البحرية ، طبقة كاملة جفت: 11–1989٪ من RDI
- سمك القد 3 أونصات (85 جرام): 66٪ من RDI
- زبادي سادة 1 كوب: 50٪ من RDI
- ملح معالج باليود 1/4 ملعقة صغيرة (1.5 جرام): 47٪ من RDI
- روبيان 3 أونصات (85 جرام): 23٪ من RDI
- بيضة واحدة كبيرة: 16٪ من RDI
- تونة معلبة 3 أونصات (85 جرام): 11٪ من RDI
- الخوخ المجفف ، 5 برقوق: 9٪ من RDI
عادة ما تكون الأعشاب البحرية مصدرًا كبيرًا لليود ، لكن هذا يعتمد على مصدرها. الأعشاب البحرية من بعض البلدان ، مثل اليابان ، غنية باليود.
توجد كميات أقل من هذا المعدن أيضًا في مجموعة متنوعة من الأطعمة مثل الأسماك والمحار ولحم البقر والدجاج والليما والفاصوليا والحليب ومنتجات الألبان الأخرى.
أفضل طريقة للحصول على كمية كافية من اليود هي إضافة الملح المعالج باليود إلى وجباتك. نصف ملعقة صغيرة (3 جرام) على مدار اليوم كافية لتجنب النقص.
إذا كنت تعتقد أنك تعاني من نقص اليود ، فمن الأفضل استشارة طبيبك. سيقوم بالتحقق من علامات التورم (تضخم الغدة الدرقية) أو أخذ عينة من البول للتحقق من مستويات اليود.
نقص اليود شائع جدًا ، خاصة في أوروبا ودول العالم الثالث ، حيث تحتوي التربة والإمدادات الغذائية على مستويات منخفضة من اليود.
يستخدم جسمك اليود لصنع هرمونات الغدة الدرقية. هذا هو السبب في أن نقص اليود يمكن أن يسبب قصور الغدة الدرقية ، وهي حالة لا يستطيع فيها الجسم إنتاج ما يكفي من هرمونات الغدة الدرقية.
لحسن الحظ ، من السهل منع النقص. يجب أن تساعدك إضافة القليل من الملح المعالج باليود إلى وجباتك الرئيسية على تلبية متطلباتك.
إذا كنت تعتقد أنك تعاني من نقص اليود ، فمن الأفضل التحدث إلى طبيبك. سيتحقق من العلامات المرئية لنقص اليود ، مثل تضخم الغدة الدرقية ، أو أخذ عينة من البول.
