نقص النياسين هو حالة تحدث عندما لا يحصل الشخص على ما يكفي من النياسين أو لا يستطيع امتصاص النياسين أو سلائفه من الأحماض الأمينية ، التربتوفان. في الولايات المتحدة ، نقص النياسين نادر للغاية
ومع ذلك ، كان هناك تفشي لنقص النياسين في مناطق من العالم حيث الغذاء نادر.
يُعرف النياسين أيضًا باسم فيتامين B3 أو حمض النيكوتين ، وهو واحد من ثمانية فيتامينات ب. مثل جميع فيتامينات ب ، يلعب النياسين دورًا في تحويل الكربوهيدرات إلى جلوكوز ، واستقلاب الدهون والبروتينات ، والحفاظ على عمل الجهاز العصبي بشكل صحيح،ويساعد النياسين أيضًا الجسم على إنتاج الهرمونات
المرتبطة بالجنس والإجهاد ويحسن الدورة الدموية ومستويات الكوليسترول.
التربتوفان هو أحد الأحماض الأمينية التي يتكون منها البروتين. يمكن للكبد تحويل التربتوفان من الأطعمة
الغنية بالبروتين مثل اللحوم والحليب إلى النياسين.
أعراض نقص النياسين
يمكن أن يسبب النقص الحاد ، المسمى البلاجرا ، أعراضًا متعلقة بالجلد والجهاز الهضمي والجهاز العصبي. يشملوا:
- طفح جلدي سميك ومتقشر على الجلد المعرض لأشعة الشمس
- تورم الفم واللسان الأحمر الفاتح
- القيء والإسهال
- صداع الراس
- اللامبالاة
- إعياء
- كآبة
- الارتباك
- فقدان الذاكرة
إذا لم يتم علاج البلاجرا ، يمكن أن يؤدي إلى الوفاة. يمكن عكس البلاجرا بمكملات النياسين الموصوفة تحت إشراف الطبيب.
أسباب نقص النياسين
في القرن التاسع عشر ، كان البلاجرا شائعًا بين الأمريكيين الفقراء الذين كانت وجباتهم الغذائية تتكون في الغالب من الذرة والدبس ولحم الخنزير المملح – وكلها مصادر فقيرة للنياسين. اليوم ، يحصل معظم الناس
في العالم المتقدم على الكثير من النياسين في وجباتهم الغذائية. من المرجح أن يكون سبب نقص
النياسين هو المشاكل التي تؤثر على امتصاص النياسين أو التربتوفان. السبب الأكثر شيوعًا هو إدمان
الكحول. تشمل الأسباب المحتملة الأخرى اضطرابات الجهاز الهضمي والعلاج المطول بعقار السل أيزونيازيد (لانيازيد ، نيدرازيد).
علاجات نقص النياسين
البدل اليومي الموصى به (RDA) للنياسين هو 16 مليجرام يوميًا للرجال و 14 مليجرامًا يوميًا للنساء. تشمل المصادر الجيدة للنياسين اللحوم الحمراء والأسماك والدواجن والخبز المدعم والحبوب والمعكرونة والفول السوداني المخصب.
إذا كنت لا تأكل الكثير من الأطعمة الغنية بالنياسين أو إذا كنت تعاني من حالة طبية تؤثر على امتصاص النياسين أو التربتوفان ، فتحدث إلى طبيبك. يمكن أن تساعد مكملات النياسين أو مكملات الفيتامينات / المعادن ، والتي تحتوي عادةً على 20 مليجرام على الأقل، في منع نقص النياسين.
الموافقة على مكملات النياسين
تمت الموافقة على مكملات النياسين مثل حمض النيكوتينيك أو النيكوتيناميد من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية لعلاج ومنع نقص النياسين. تحت إشراف الطبيب ، يمكن استخدام جرعات عالية من النياسين أو
حمض النيكوتين بدون وصفة طبية أو بوصفة طبية لعلاج ارتفاع الكوليسترول ، بما في ذلك ارتفاع نسبة
الدهون الثلاثية. التأثير الجانبي الأكثر شيوعًا لمكملات النياسين هو التنظيف. تشمل الآثار الجانبية الأخرى الغثيان والقيء والحكة والشرى وارتفاع إنزيمات الكبد بشكل غير طبيعي والإمساك. ومع ذلك ، فإن الكثير من حمض النيكوتينيك أو النياسين يمكن أن يكون ضارًا. تجنب تناول أكثر مما يصفه طبيبك أو يوصي به. إذا كنت تتناول جرعات تزيد عن 100 ملليجرام في اليوم ، يوصي الأطباء بإجراء اختبارات دورية لوظائف الكبد.
إذا كان لديك تاريخ من الإصابة بالنقرس ، يجب أن تكون حذرًا بشأن كمية النياسين التي تستهلكها لأنه من المعروف أيضًا أنه يرفع تركيز حمض اليوريك في الدم.
