نقص المنغنيز

المنغنيز عنصر طبيعي ومغذٍ معدني أساسي،وهو مهم للحفاظ على صحة جيدة ، على الرغم من أن المنغنيز يمكن أن يكون سامًا عند مستويات عالية.

يعد نقص المنغنيز نادر الحدوث ولكنه يمكن أن يحدث ، خاصة مع بعض الحالات الطبية.

ماذا يفعل المنغنيز؟

المنغنيز مهم لعدة وظائف في جسمك.

التمثيل الغذائي

يحتوي جسمك على بروتينات عديدة تسمى الإنزيمات. تساعد الإنزيمات على تسريع التفاعلات الكيميائية. المنغنيز مكون ضروري للعديد من الإنزيمات المهمة في الجسم والتي تعمل على معالجة الكربوهيدرات والأحماض الأمينية والكوليسترول.

خصائص مضادة للأكسدة

مضادات الأكسدة تمنع الجذور الحرة الضارة من إتلاف خلاياك. إن الإنزيم المحتوي على المنغنيز الموجود في خلاياك هو المزيل الرئيسي للسموم من الجذور الحرة.

صحة العظام ونموها

المنغنيز ضروري للإنزيمات التي تساعد في تكوين العظام والغضاريف.

التئام الجروح

يوجد المنغنيز في إنزيم يوفر حمض أميني يسمى البرولين، والبرولين ضروري لإنتاج الكولاجين في خلايا بشرتك. يعتبر تكوين الكولاجين ضروريًا لالتئام الجروح.

ما هي اعراض النقص؟

نظرًا لوجود المنغنيز في العديد من الأطعمة في وجباتنا الغذائية اليومية ، فإن التقارير عن نقص المنجنيز نادرة.

يمكن للشخص الذي يعاني من نقص في المنجنيز أن يعاني من الأعراض التالية:

• ضعف نمو العظام أو عيوب الهيكل العظمي
• نمو بطيء أو ضعيف
• انخفاض الخصوبة
• ضعف تحمل الجلوكوز ، وهي حالة بين الحفاظ على الجلوكوز الطبيعي ومرض السكري
• التمثيل الغذائي غير الطبيعي للكربوهيدرات والدهون

أسباب شائعة لنقص المنغنيز

يمكن أن يكون سبب نقص المنغنيز هو عدم وجود ما يكفي منه في نظامك الغذائي. ومع ذلك ، وفقًا لمراجعة معهد الطب للمغذيات الدقيقة الغذائية ، لم يتم ملاحظة نقص إكلينيكي في المنغنيز بسبب النظام الغذائي لدى الأشخاص الأصحاء.

قد يتعرض الأشخاص الذين يعانون من الحالات التالية لخطر انخفاض مستويات المنغنيز عن المستوى المثالي:

• الصرع
• هشاشة العظام
• داء السكري
• قصور البنكرياس الإفرازي (عدم القدرة على هضم الطعام بسبب نقص إنزيمات الجهاز الهضمي التي ينتجها البنكرياس)
• الأشخاص الذين يخضعون لغسيل الكلى
• الأطفال المصابون بمرض بيرثيس (حالة نادرة حيث يتعطل تدفق الدم إلى عظم الفخذ)
• الأطفال الذين يعانون من بيلة الفينيل كيتون (اضطراب وراثي ترتفع فيه مستويات الفينيل ألانين في الدم)

كيف يتم تشخيص نقص المنغنيز؟

يمكن تقييم مستويات المنغنيز في دمك باستخدام فحص دم بسيط. من أجل إجراء الاختبار ، سيحتاج طبيبك إلى الحصول على عينة دم من وريد في ذراعك.

وفقًا لمختبرات Mayo Clinic ، يتراوح النطاق المرجعي الطبيعي للمنغنيز عند البالغين بين 4.7 و 18.3 نانوجرام لكل مليلتر (نانوغرام / مل). يجب عليك دائمًا استخدام النطاقات المرجعية التي يتم توفيرها مع تقرير المختبر الخاص بك عند تفسير نتائجك. استشر طبيبك إذا كانت لديك أسئلة.

كيف يتم التعامل مع نقص المنغنيز

في دراسات استنفاد المنغنيز ، تراجعت الأعراض عندما تم إعطاء الأشخاص مكملاته.

إذا كنت تعاني من نقص المنغنيز ، فمن المحتمل أن يصف لك طبيبك مكملاته. سيقترحون أيضًا أن تحاول تضمين المزيد من الأطعمة الغنية بالمنغنيز في نظامك الغذائي.

وفقًا لمعهد Linus Pauling ، فإن المدخول اليومي الكافي من المنغنيز هو 2.3 مليجرام يوميًا للرجال البالغين و 1.8 مليجرام في اليوم عند النساء البالغات.

ما هي المضاعفات؟

لم يتم دراسة آثار نقص المنغنيز بشكل جيد على البشر.

ومع ذلك ، فقد وجد أن نقص المنغنيز في الحيوانات يسبب عيوبًا في الهيكل العظمي مثل:

• منحني العمود الفقري
• أطراف أقصر وأسمك
• تضخم المفاصل

بالإضافة إلى ذلك ، أنجبت الحيوانات الحامل التي كانت تعاني من نقص في المنغنيز ذرية تعاني من مشاكل حركية كبيرة. وشملت هذه الافتقار إلى التنسيق والاستقرار.

ما هي الأطعمة الغنية المنغنيز؟

تتضمن بعض الأمثلة على الأطعمة التي تعتبر مصادر جيدة للمنغنيز ما يلي:

• المكسرات ، مثل اللوز والجوز
• الفاصوليا والبقوليات ، مثل الفاصوليا والفول البينتو
• دقيق الشوفان وحبوب النخالة
• خبز أسمر
• أرز بني
• الخضار الورقية الخضراء ، مثل السبانخ
• الفواكه ، مثل الأناناس والأساي
• الشوكولاته الداكنة

ثبت أن الأطعمة أو المكملات الغنية بالحديد تقلل من امتصاصك للمنجنيز. قد يقلل الفوسفور والكالسيوم أيضًا من احتفاظك بالمنغنيز ، ولكن بكمية أقل مقارنة بالحديد.

مخاطر الإفراط في تناول المنغنيز

على الرغم من كون المنغنيز ضروريًا للعديد من وظائف الجسم المهمة ، إلا أنه يمكن أن يكون سامًا بكميات كبيرة.

تعتبر سمية المنغنيز المستنشق من المخاطر المهنية لبعض العمال. هذا ينطبق بشكل خاص على عمال اللحام والمصاهر الذين يتعرضون للغبار أو الهباء الجوي التي تحتوي على المنغنيز.

يمكن أن يسبب استنشاق المنغنيز التهابًا في الرئتين. قد تشمل الأعراض السعال والتهاب الشعب الهوائية. لقد عانى الناس أيضًا من تأثير سام للمنغنيز عندما تكون مستويات مياه الشرب مرتفعة جدًا.

يمكن أن يكون للمنغنيز أيضًا تأثير سام للأعصاب بكميات كبيرة. تشمل الأعراض اضطرابات نفسية وانخفاض في الوظيفة الحركية.

الوجبات الجاهزة

المنغنيز عنصر غذائي أساسي ضروري للعديد من وظائف الجسم المهمة. بشكل عام ، يستطيع معظم الناس تناول ما يكفي من المنغنيز من خلال نظامهم الغذائي المعتاد.